当时双方商讨订婚事宜给了见面礼1万要退还吗

不一定需要退还。如双方未办理结婚登记且同居时间不长，根据《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，彩礼可视情况予以返还。但若同居时间较长或已形成事实婚姻，彩礼可不予返还。不及时处理可能导致财产纠纷或法律诉讼。
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处理此问题常见的法律方式有协商和诉讼两种。建议先尝试通过协商解决，明确双方意愿和条件；若协商不成，可通过法律途径诉讼解决，依据相关法律法规进行裁决。
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处理彩礼退还问题，具体操作如下：
1. 若未办结婚登记且同居时间不长，应协商退还彩礼，或依据《民法典》相关解释通过法律途径要求返还。
2. 若已形成事实婚姻或同居时间较长，可主张彩礼不予退还，需准备共同生活证据。
3. 如遇对方坚持要求退还且协商无果，应咨询专业律师，准备诉讼材料，通过法律途径解决。